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    武昌工学院研究生导师——张泽英
    2019-04-19 14:14  

    教授,硕士生导师,现任武昌工学院科技处处长、食品与健康研究所所长。

    学习经历

    1999-2003 西南大学动物医学系学士学位

    2003-2006 华中农业大学基础兽医学硕士学位

    2011-2016 湖北大学生物化学与分子生物学博士学位

    主讲课程

    《食品分析》、《仪器分析》、《食品免疫学》、《食品化学》

    研究方向

    功能成分研究和食品安全

    科研课题

    1. 主持武昌工学院2017年度博士科研启动基金项目“低聚木糖对小鼠肠道菌群的影响”,2017年;

    2. 主持湖北省教育厅科学研究计划项目,“红曲米酒制作工艺的研究”,2015年;

    3. 参与国家自然科学基金项目,“C5a受体介导血管内皮细胞损伤机制的研究”,2013年。

    论文著作

    1. Penghui He,Zeying Zhang,Dongbo Cai,Yaozhong Chen,Hao Wang,Xuetuan Wei,Shunyi Li,Shouwen Chen. High-level production of α-amylase by manipulating the expression of alanine racamase in Bacillus licheniformis. Biotechnology Letters.2017,39(9):1389-1394.

    2. 张泽英,张辉,赵昕,黄爱妮,蒋思婧.shRNA沉默C5aR对LPS诱导的大鼠肾小管上皮细胞损伤的影响.江苏农业学报,2017(06):1327-1332.

    3. 张泽英,陈列芹,杨剑.响应面法优化红曲甜米酒工艺条件[J].食品工业,2016,37(11):49-52

    4. Zhang ZY, Wu YQ, Luo H, Liu DX. The effect of nuclear factor of activated T-cells (NFAT) in kidney I/R mediated by C5a/C5aR. Int J Clin Exp Med. 2015, 8(9): 15535-8.

    5. 张泽英,刘东旭. C5a受体与肾脏疾病关系的研究进展.动物医学进展. 2015, 36(7): 78-80.

    6. 张泽英,刘东旭. C5a受体颉颃剂及其在动物疾病模型治疗中的研究进展.中国畜牧兽医. 2014, 41(2): 158-162.

    其他方面

    指导的毕业论文“藕粉蛋糕制作工艺的研究(学生姓名:龚建)”获武昌工学院2017年校级优秀学士学位论文。

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